AVOCADO - SUPERFOOD

Wenn du dich gesund ernähren möchtest, kommst du um die leckere Avocado nicht herum.

Schon die Inkas und Azteken haben die Avocado als Heilpflanze verwendet.

Durch die Entdeckung Südamerikas kam auch die Avocado, mit Seefahrern auf der Rückfahrt, nach Europa.

Heute bekommst du Avocado fast überall zu kaufen, weil sie auch bei uns immer beliebter wird.

Die Avocado ist gesund und wird auch als Schönheitsmittel eingesetzt.

Was steckt so drin, in der Avocado ?

Das grüne Fruchtfleisch enthält ca. 25% Fett. Aber es ist das gesunde Fett und es besteht aus den gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren.

Daneben findet man auch essenzielle Aminosäuren, verschiedene Mineralstoffe und Vitamine.

Es enthält besonders Vitamin E und B. Diese helfen gegen freie Radikale und wirken somit dem Alterungsprozess entgegen.

Da Avocado auch das schlechte Cholesterin senkt, hilft es so bei Bluthochdruck, da es den Blutdruck senkt.

Gute Laune bekommt man durch Leucin und Isoleucin, (die fördern die Produktion von Serotonin, )und die vielen Vitamine und Mineralstoffe helfen auch bei Neurodermitis.

Auch Sportler mögen die Avocado, da ihre Inhaltsstoffe unsere Muskeln stärken, schmerzhafte Krämpfe verhindern und gegen Muskelkater helfen.

Und sicherlich habt ihr auch schon Bodycreme, Duschgel & Co mit Avocado gesehen oder schon selber benutzt.

Das Fruchtfleisch auf den Kopf soll das Haarwachstum fördern. Als Gesichtsmaske, soll es gut für ein glatte Haut sein, wird aber auch gegen Sonnenbrand und bei Hautverbrennungen mit Erfolg eingesetzt.

Immer beliebter wird sie auch in unser Küche, da sie nicht nur gesund ist, sondern auch sehr lecker.

Wir verwenden sie als Brotaufstrich, Dip oder auch im Salat.

Avocado angeschnitten ( wie beim Apfel), kann braun werden. Einfach die Schnittfläche mit Zitrone einreiben, ebenso ein paar Tropfen Zitrone in den Dip, verhindert bzw. verlangsamt das braun werden.

Hier ein einfaches Rezept für einen Brotaufstrich .

Zerkleinere oder püriere einfach das Fruchtfleisch der Avocado, füge etwas Salz und Pfeffer dazu.

Gegen das Braunwerden gibt man ein paar Tropfen Zitrone dazu. Veredeln könnt ihr das ganze mit frischen Kräutern. Fertig. LECKER….

Vorsicht: bei manchen Menschen soll es Migräne auslösen können. Neigst du zu Migräne, solltest du mit dem Verzehr von Avocado vorsichtig sein oder auch verzichten.